极速扑克是从大受欢迎之游戏 - 德州扑克游戏中变化出来的。两者最大的分别是参与极速扑克游戏的型式是庄家比拼，而不是德州扑克游戏的玩家比拼。
极速扑克游戏的玩法是玩家需在所获派的一手5张牌中，以最好的2张牌加上5张公共牌来击败庄家手持的该手牌。
各种货币的最低及最高投注额请参阅下表。
| 货币投注额 | ||
|---|---|---|
| 货币 | 最低投注金额 | 最高投注金额 |
| RMB | 10 | 5,000 |
| HKD | 10 | 5,000 |
| TWD | 50 | 25,000 |
| JPY | 100 | 50000 |
| KRW | 1,000 | 500,000 |
| SGD | 2 | 1,000 |
| MYR | 5 | 2,500 |
| THB | 50 | 25,000 |
| USD | 1 | 500 |
| EUR | 1 | 500 |
| GBP | 1 | 500 |
| VND | 20,000 | 10,000,000 |
底注是玩家最初所下的注，这下注用来开始游戏。玩家可按下鼠标左键，当玩家选择筹码，该筹码会显着加亮。玩家于游戏桌上的底注圈按下鼠标左键来下注，每按下一次将增加所选筹码的下注价值。
AA 注是额外的下注，且不可单独下注的。玩家如要下AA 注，于游戏桌上的AA注圈按下鼠标左键来下注，每按下一次将增加所选筹码的下注价值。
AA 注 如玩家手持一对A或更好的组合时，其赢得的AA额外注及AA注之赔付是根据下列之AA注赔付表。
玩家需加注去领取任何AA注额外的赢得。如玩家没有加注，即使玩家有一手有效的牌亦会输掉AA注。
当玩家下了底注及AA注时，可按下发牌按钮去开始新一回合的游戏。当按下发牌按钮，系统会发2张点数朝上的牌予玩家及2张点数朝下的牌予庄家及3张翻开的牌于游戏桌上。系统会识别如玩家所持的为AA注组合并会向玩家作出提示。"加注"及"弃牌"亦会显示给玩家选择。
要继续游戏，玩家可按下"加注"按钮，此时一相等于"底注"的金额会出现在"加注"的注圈内。加注后会再发2张牌，一共有5张公共牌。庄家的牌会被显示及玩家与庄家会在一共7张牌中的用5张去形成最佳组合的一手牌。当组合完成后，双方最好的一手牌会显示在各自的牌旁边。
当玩家按下弃牌时，最后两张公共牌会发出，即一共五张牌。庄家的牌会被显示，此回合的游戏结束及玩家会同时失去底注及AA注。(如适用)
庄家需有1对4或以上才算成局。
如庄家于该回合的牌是不成局的话，玩家赢出及按底注赔付表赢得底注。而"加注"则退回给玩家。
如庄家的该手牌成局的话，将会与玩家相比。如玩家的该手牌较好时，玩家将获根据下列底注赔付表之赔付及加注之1:1赔付。如庄家所持的牌较好，庄家赢出及玩家失去底注和加注。玩家仍有机会赢得AA注，而赔付将根据AA赔付表来赔付。
当庄家及玩家手持的牌是一样时，所下的注为和局。底注及加注将退回给玩家，AA注会保留及依AA注的赔付表来继续游戏。
注: 如玩家及庄家有同样组合的牌，那一手牌有较高的点数获胜。如： 3张10点的牌胜过3张8点的牌。同花的"A, K, 10, 7, 6"胜过同花的of "Q, 10, 7, 6, 5"。
此游戏的牌顺序为2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, J, Q, K, A。
不同组合，各赔付及其赔率递增请见付表。
| 赔付 | ||
|---|---|---|
| 组合 | 注解 | 例子 |
| 五张散牌 | 一手5张的牌中不为同花，亦不是号码相连的。 | 2, 3, 5, 6, K (不全部为同) |
| 一对对子 | 两张牌是相同点数的。 | K, K. 9, 8, 9 |
| 两对对子 | 任何两对相同的牌，如：3,3, J,J。 | 8, 8, J, J, K |
| 三条 | 三张相同号码的牌。 | K, K, K, 8, 5 |
| 顺子 | 五张号码相连的牌，但不同花。 "A,K,Q,J,10" 是最大的顺子(A为最大) "5,4,3,2,A" 是最小的顺子(5为最大) |
5, 6, 7, 8, 9 (不全部为同花) |
| 同花 | 五张同花的牌但号码不相连。 | 五张同花的牌 |
| 葫芦 | 三张点数相同的牌另加两张点数相同的牌所组成。 | K, K, K, 8, 8 |
| 四条 | 四张相同点数的牌。 | K, K, K, K, 8 |
| 同花顺 | 五张同花及点数相连的牌。 "K,Q,J,10,9" 是最大的同花顺 (K为最大) "5,4,3,2,A" 是最小的同花顺 (5为最大) |
7, 8, 9, 10, J (全部为同花) |
| 皇家同花顺 | 五张同花的牌，其相连点数为A, K, Q, J 及10。 | A, K, Q, J, 10 (全部为同花) |
| 赔付 | |
|---|---|
| 组合 | 赔付 |
| 皇家同家顺 | 100:1 |
| 同花顺 | 20:1 |
| 四条 | 10:1 |
| 葫芦 | 2:1 |
| 同花 | 2:1 |
| 顺子 | 1:1 |
| 三条 | 1:1 |
| 两对对子 | 1:1 |
| 一对对子 | 1:1 |
| 五张散牌 | 1:1 |
| 赔付 | |
|---|---|
| 组合 | 赔付 |
| 皇家同家顺 | 100:1 |
| 同花顺 | 50:1 |
| 四条 | 40:1 |
| 葫芦 | 30:1 |
| 同花 | 20:1 |
| 顺子 | 7:1 |
| 三条 | 7:1 |
| 两对对子 | 7:1 |
| 对或更好 | 7:1 |
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